Диета Доктор Борменталь

Эта система питания приобрела широкую популярность в 2001 году. Тогда была не только разработана диета, но и запатентована особая программа по борьбе с лишним весом. Сегодня «Доктор Борменталь» – это известный в области диетологии и похудения бренд.

Разработал данную программу психотерапевт, кандидат медицинских наук Валерий Ромацкий.

Эта система похудения рассчитана на длительную работу, но при этом она гарантирует высокий результат. Поэтому очень часто к ней обращаются люди с серьёзными избытками веса, для которых краткосрочные диеты – это пустая трата времени. Длительность программы зависит от того, на сколько килограмм необходимо похудеть. Диета доктора Борменталя помогла уже очень многим людям избавиться от тяжкого груза лишнего веса и обрести стройность и гармонию.

Основы диеты Борменталя

Валерий Ромацкий представляет свою программу как надёжный способ похудеть без запретов. В её основе лежит низкокалорийная диета в сочетании с профессиональными психотерапевтическими техниками, направленными на определение и избавление от психологических мотивов для регулярного переедания.

Автор программы придерживается мнения, что лишний вес появляется по причине нарушений пищевого поведения. А эти нарушения являются следствием стрессов, проблем, жизненных трудностей и неурядиц, с которыми приходится сталкиваться любому современному человеку. Эти проблемы на уровне подсознания порождают дискомфорт, который перекликается с чувством голода. Чтобы устранить этот дискомфорт, люди прибегают к тому же средству, с помощью которого они утоляют голод, то есть, начинают есть. В таких ситуациях чаще всего люди выбирают вкусную еду, вызывающую особые ощущения – сладкое, жареное, жирное. Именно по такому механизму и развивается привычка «заедать стресс». Самостоятельно избавиться от неё практически невозможно, в этом случае требуется помощь профессионала.

Оценивая состояние человека и его потребности и возможности в похудении, необходимо уделить внимание не только психологическому состоянию, но и телосложению, здоровью и другим физическим моментам. Такой всесторонний анализ позволяет определить оптимальный для конкретного человека вес. Важнейшим этапом в борьбе с лишним весом по системе доктора Борменталя является осознание и признание наличия психологических проблем. Человеку необходимо понять, что именно толкает его к постоянным перееданиям и порождает проблемы с весом. Именно для этого и необходима помощь психотерапевта.

Важнейшие принципы системы питания по Борменталю

• Первое и самое важное правило – голодать нельзя! Голодание – причина замедления метаболизма. Данная система питания строится на принципе: едите – худеете. Когда организм получает правильную пищу, он не испытывает голода, но и не создаёт жировых запасов. Напротив, он начинает активно перерабатывать их, превращая в энергию. Поэтому важная роль в ежедневном меню отводится завтраку, который должен быть съеден своевременно, а не в обеденное время. Завтрак помогает организму правильно проснуться и правильно функционировать.
• Ещё одно важное правило: нельзя путать голод и аппетит. Голод выражается ощущениями в желудке, а аппетит – мыслями о еде.  Люди склонные «заедать» не только плохие мысли, но и хорошие. Всё это приводит к перееданию и проблеме лишнего веса. Есть нужно только тогда, когда появляется соответствующее ощущение в желудке, а не в голове.
• Подсчёт калорий – важен! Калорийность суточного рациона может быть разной. Она определяется начальными параметрами и желаемым конечным результатом, а также степенью физической активности. В среднем она составляет от 900 до 1500 калорий в день. Но строго постоянно придерживаться нижней границы не стоит, так как это может привести к постоянному чувству голода. Метаболизм замедлится, и процесс похудения остановится. Среднее значение суточного рациона должно оставаться на показателе в 1000 калорий. Съедать больше 1500 калорий в день тоже не следует, особенно если спорт не является частью вашей жизни. Желательно сохранять суточную калорийность на отметках 1200-1300 калорий.
• Еда должна приносить удовольствие. Даже на диете вы должны есть вкусно. Вы не сможете похудеть, если будете питаться чем-то невкусным, тем, что в обычных условиях ни за что бы не приготовили на обед или ужин. Именно в этом заключается проблема низкой эффективности большинства современных диет. Положительный эффект не наступает, потому что диета сама по себе превращается в стресс и испытание. Невкусный обед становится причиной очередного переедания, которое выступает в качестве компенсации за мучения. Рекомендуется сделать меню максимально разнообразным, чтобы все вкусовые рецепторы работали во время каждого приёма пищи. То есть нужно есть солёное, сладкое, горькое, кислое, острое. Полностью отказываться от вкусной и любимой еды нельзя, даже если она очень высококалорийная и вредная. Эта крайняя мера приведёт к ещё одному срыву и перееданию. Специалисты клиники доктора Борменталя утверждают, что до 20% всей суточной калорийности могут приходиться как раз на эту вкусную и любимую пищу.
• Конечный результат должен быть точно определён. Если вы хотите похудеть, то вам нужно точно решить, какого веса вы хотите достигнуть. Но одного желания мало, необходимо трезво оценит ситуацию и собственные возможности. Для этого можно воспользоваться специальными калькуляторами веса.
• Нужно соблюдать правильный питьевой режим. Это не значит, что нужно выпивать в день два литра воды и ни миллилитром меньше. Правильный – это тот, который подходит вашему организму. Пейте столько, сколько хочется. Не нужно специально заставлять себя выпивать лишнюю жидкость. Вопреки расхожему мнению, вода не поможет вам утолить голод. Возможно, она немного его приглушит, но через некоторое время он вернётся. Если вы хотите есть, то есть испытываете настоящий голод, то пить воду – бессмысленно. Нужно поесть.
• Введите физические нагрузки в ваш распорядок дня. Даже лёгкая зарядка существенно ускорит процесс похудения. Изнурительные тренировки на низкокалорийной диете не требуются. Можно просто прогуливаться, заниматься гимнастикой, йогой и т.п.
• Средние значения калорийности рациона, так называемый «коридор» – это 1000-1200 калорий. Желательно придерживаться его средних значений. То есть в сутки потреблять 1100 калорий. Это относится к людям с низкой физической активностью. Если же ваша деятельность связана с физическим трудом, то калорийность можно увеличить до 1200 калорий в сутки. А тем, кто двигается предельно мало, достаточно будет 1000 калорий в сутки. Если же вы, напротив, не только заняты физическим трудом, но и активно занимаетесь спортом, то можете съедать по 1300 калорий в сутки. На время болезни калорийность рациона также нужно поднять на 200 калорий.

Кому не подходит диета Борменталя?

Эта система питания считается довольно жёсткой и строгой, поэтому придерживаться её не стоит женщинам в период беременности и грудного вскармливания, детям и подросткам, не достигшим 18 лет, пожилым людям. Также ограниченный рацион противопоказан при острых инфекционно-воспалительных заболеваниях, а также при хронических недугах в период обострения. Людям, страдающим сахарным диабетом, также стоит отказаться от диеты по Борменталю. Не стоит ограничивать калорийность рациона женщинам с нарушениями менструального цикла и гормональными сбоями.

Данная система похудения не рекомендована лицам с психическими расстройствами. Спортсменам такое питание тоже не подойдёт, так как ограниченная калорийность рациона вызывает слабость, упадок сил и уменьшение мышечной массы.

В любом случае, если вы решили соблюдать диету, вам стоит обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.

Сильные и слабые стороны диеты по Борменталю

Самая важная сильная сторона этой системы питания – это её на практике доказанная эффективность. Действительно, можно с уверенностью сказать, что эта программа способна помочь каждому, кто страдает от лишнего веса. Конечно, и ограничения она накладывает довольно серьёзные. Это позволяет избавляться от лишнего веса довольно быстро, хотя темпы похудения у всех разные. Среди всех современных диет эта система питания занимает почётное 25-ое место.

Не менее важное достоинство диеты Броменталя – сбалансированный рацион, который позволяет не страдать от голода. Каждый приём пищи хорошо утоляет голод на 3-4 часа. Это позволяет без проблем отказаться от лишних приёмов пищи, которые делаются «для души». Если человек сыт, то ему гораздо проще отказаться от очередного перекуса.

И ещё одно преимущество диеты заключается в разнообразии рациона. Есть можно всё, но соблюдая дневную калорийность.

Среди слабых сторон этой системы питания отмечают:

• Ощущение слабости, снижение работоспособности, плохое настроение и самочувствие. Всё это последствия ограничения суточной калорийности. На данной диете они весьма строгие, поэтому и последствия неизбежны. Недостаточное питание приводит к ослаблению иммунитета, организм становится уязвимым для инфекций, вирусов и различных недугов. Наиболее часто худеющие сталкиваются с такими проблемами, как нарушения гормонального фона и анемия.
• Ещё одна слабая сторона диеты – похудение без тренировок. Кожа и мышцы после такого похудения выглядят не лучшим образом, физическая форма далека от идеала. Поэтому, хоть тренировки не предусмотрены программой, не стоит ими пренебрегать. Также можно обратить внимание на косметологические процедуры и массаж.
• В первое время соблюдения диеты ощущается недомогание, слабость, головокружения. Это результат резкого снижения количества поступающих в организм углеводов и пищи в целом. Но организм адаптируется к подобным переменам, поэтому негативные ощущения должны пройти. Кроме адаптации организма к ограничению калорий, улучшить самочувствие помогут и десерты, которые не запрещены диетой, если их употребление вписывается в суточную калорийность.
• Необходимо постоянно подсчитывать калории. Это довольно утомительный процесс, но необходимый. Причём делать это нужно не только в период похудения, но и после достижения желаемого веса, так как диета Борменталя нацелена не только на потерю килограммов, но и на поддержание результата. Если резко завершить диету и вернуться к привычному рациону, то потерянные килограммы быстро вернуться, и это нанесёт организму большой вред. Поэтому закрепление результата играет очень большую роль.
• Необходимо контролировать аппетит. Следить за аппетитом нужно постоянно, расслабляться нельзя даже в праздники. Поэтому разумно приступить к диете после продолжительных застолий, а не перед ними.

Среди прочих особенностей можно отметить явление, которое принято называть «плато». При этом вес перестаёт снижаться, как бы застывает на одной цифре, несмотря на все усилия. Это явление совершенно нормально и вовсе не говорит о том, что диета неэффективна. Пройдёт немного времени, и похудение продолжится.

В чём секрет эффективности диеты Борменталя?

В любой диете важна мотивация. Именно она заставляет людей день за днём двигаться к поставленной цели через все ограничения. И в программе похудения Борменталя эта составляющая не просто продумана, а поставлена на профессиональные рельсы. Консультации психотерапевта помогут сохранить желание обрести стройность, несмотря на все трудности. Специалист окажет помощь в осознании проблемы и в её решении. С профессиональной поддержкой похудение проходит гораздо легче.

Не меньшую роль играет и поддержка близких, друзей. Тем, кто борется с лишним весом, полезно общаться с людьми, разделяющими их цель. Очень важна адекватная реакция со стороны семьи. При комфортной психологической обстановке риск «срыва» снижается в четыре раза. В диете Борменталя моральная поддержка имеет первостепенное значение.

Если вы хотите быть уверены в результате, то вам стоит обратиться в одну из клиник доктора Борменталя, чтобы работать с профессионалами своего дела. На сегодняшний день такие клиники работают практически в каждом крупном городе. Там вам подробно расскажут об особенностях программы, предоставят психологическую поддержку, составят оптимальный рацион. Если же посещение клиники невозможно, то вы можете воспользоваться сайтом компании, на котором предлагается специальная полугодовая программа самостоятельного похудения.

Ежедневное меню для диеты Борменталя

Вариант 1

На завтрак можно съесть куриную грудку (80 гр.), приготовленную на пару или сваренную, гречку (80 гр.), помидорку и кофе без добавок. Итого на завтрак вы употребите 157 калорий.

Второй завтрак может составить половинка зефирки и несладкий чай. Таким образом, вы употребите 50 Ккал.

На обед приготовьте минтай (150 гр.) на пару или сварите, а также молодую картошку (100 гр.) в варёном виде, половинку красного перца, несладкий чай. Обед составит 119 Ккал.

Пополдничать можно апельсином или яблоком, что составит, соответственно, 33 или 44 Ккал.

На ужин можно съесть запечённую говядину (100 гр.) с зеленью. огуречно-помидорный салат (150 гр.) и выпить 100 гр. кефира 1% жирности. Вечерних калорий получится 268.

Вариант 2

Завтрак: гречневая каша на молоке (100 гр), кофе без добавок. 167 Ккал.

Второй завтрак: три несладких сухарика, стакан кефира. 177 Ккал.

Обед: щи со свежей капустой (200 гр.), огуречно-помидорный салат (150 гр.), цельнозерновой хлебец, несладкий чай. 144 Ккал.

Полдник: миндаль (30 гр.). 135 Ккал.

Ужин: куриная грудка, запечённая с сыром и помидорами (200 гр.), кефир малой жирности (100 гр.). 294 Ккал.

Третий вариант

Завтрак: маложирный творог (100 гр.), кофе без добавок. 86 Ккал.

Второй завтрак: яблоко или апельсин и грецкие орехи (30 гр.). 171 или 160 Ккал.

Обед: рыба, запечённая с яйцами и морковкой (100 гр.), хлебец цельнозерновой, кефир малой жирности (100 гр.). 121 Ккал.

Полдник: томатный сок (один стакан). 13 Ккал

Ужин: курица, приготовленная на пару (100 гр.), салат из огурца, капусты и зелёного горошка (100 гр.), несладкий чай. 201 Ккал.

Порции можно увеличить в соответствии с вашей дневной нормой калорий.

Мнения о диете Борменталя

Эффективность этой программы признана во всём мире. Её результаты действительно поражают. Вес снижается быстро, лишние килограммы уходят и не возвращаются. Процесс похудения начинается с самого первого дня. За первую неделю уходит от двух до пяти килограмм. Точные результаты зависят от начальных параметров худеющего.

В процессе соблюдения ограниченного рациона, организм избавляется от лишней жидкости. Благодаря этому исчезают отёки. Со второй недели похудение осуществляется от 6-12 кг в месяц.

Как выходить из диеты?

Как мы уже говорили выше, задача программы Борменталя состоит не только в потере веса, но и в сохранении достигнутого результата. Для этого требуется поддержка установленного режима питания. Рацион необходимо строить исходя из принципов «Вкусно, сытно, полезно». Продолжительное соблюдение диеты поможет вам без труда перейти на более широкий, но по-прежнему полезный рацион. После этапа закрепления суточная калорийность может быть увеличена на 200-300 Ккал.

Профессионалы клиник доктора Борменталя считают, что лишний вес появляется в голове. Поэтому для успешного похудения и обретения стройности необходимо поменять представление о еде и её назначении. Начать путь к здоровому и красивому телу рекомендуется именно с этого.